Анализ рынка профессиональных (промышленных) посудомоечных машин в России

В ноябре 2013 года аналитическое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка посудомоечных машин промышленного назначения в России.

На отечественном рынке на сегодняшний день представлено несколько видов посудомоечного оборудования. По способу загрузки различаются: посудомоечные машины с фронтальной загрузкой посуды, посудомоечные машины купольного типа и конвейерные (тоннельные, туннельные) посудомоечные машины. По типу загружаемой посуды бывают: стаканомоечные посудомоечные машины, котломоечные посудомоечные машины, машины для мойки ножей, универсальные посудомоечные машины.

Российские рынок профессионального посудомоечного оборудования заполнен продукцией импортных фирм-производителей: Winterhalter (Германия), Fagor (Италия), Meiko (Германия), Comenda-Ali (Италия), Kromo-Ali (Финляндия), Dihr (Италия), Electrolux Professional (бренд Zanussi принадлежит этой компании), (Швеция), Hobart (Германия), и т.д. Согласно сведениям Федеральной Таможенной Службы РФ, в 2012 году в Россию было завезено 7 166 штук профессиональных посудомоечных машин. Темп прироста по сравнению с предыдущим 2011 годом составил 23%. Потребности российского рынка в посудомоечных машинах промышленного типа на 68% в натуральном выражении покрываются за счет импортных поставок.

В стоимостном выражении объём импорта посудомоечных машин для ресторанов и кафе в Россию в 2012 году составил ,1 млн. Темп прироста в 2012 году был равен 9%.

Из российских компаний необходимо выделить ОАО «ЧувашТоргТехника» (бренд Abat), ОАО «Торгмаш», ЗАО «Rada». По сведеняим ФТС РФ, в 2012 году из России было вывезено 98 штук посудомоечных машин, общая стоимость которых составила порядка 0,4 тыс.

Подсчеты Discovery Research Group показали, что объем рынка профессиональных посудомоечных машин промышленного типа в России в натуральном выражении был равен в 2011 г. 8 077 шт., а в 2012 году объем рынка повысился на 30% и стал составлять 10 514 шт. В стоимостном выражении объем рынка составил ,1 млн в 2012 году. Темп прироста составлял 13%.

Учитывая разнообразие различных дополнительных опций и внедрение более совершенных технологий мытья, ценовой разброс на посудомоечные машины весьма велик. Средняя цена на фронтальную посудомоечную, используемую в промышленных целях, составляет 89 216 руб. за шт., купольные стоят 147 364 руб. за шт. Самыми дорогими являются профессиональные посудомоечные машины конвейерного устройства – 727 051 руб. за шт.